ヴィーガン対応の国産インスタントラーメン!

ヴィーガン対応の即席めん!?
ヴィーガンとは真逆の方向にありそうな日本の国民食のインスタントラーメンですが、いくつかヴィーガン対応の製品も発売されています。
たぶん100%ローフードやマクロビの方なんかは勧めても食べないかもしれませんが、こだわりの食材を使用していて中々ヘルシーなようです。(酵素やなんやと言われたら反論できないですが(笑))
ちょっと色々試してみたので感想を。

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なぜヴィーガンなのにインスタントラーメンを好むのか。

ヴィーガン歴が長い人同士の会話で良く聞くのが、たとえ植物性100%でも食感がリアルなヴィーガン肉は食べれないよ!という話し。
もちろん僕もヴィーガンになってから味覚がかなり変わってしまっているので好んでヴィーガン肉を選ぶ事は無いですし、そもそもこの記事を編集している夏場なんかは食事の8割くらいがフルーツです。

バナナが主食。

別に食材ベースで未練のあるものは無いのですが、慣れ親しんだ行動習慣というものはあるのです。
朝一番のコーヒーとか、飲んだ後のラーメンとか。

外食するときはヴィーガン対応であればお酒も揚げ物も全然口にしますからね。

個人的にはお酒の後のラーメンは重要でもないのですが、登山やハイキング中に食べるウインナー入りインスタントラーメンは大好きでした。
休憩中に気温と汗で若干体温が低下している時に食べる、あの暖かいジャンクフードがね。

ん?良くないですか?

コーヒーとおにぎりだけで幸せ~、という人もいるかもしれませんが・・・、山頂で美味しいラーメンを食べたいので今のうちにお気に入りのラーメンを発見しようというのが今回の企画の趣旨です。

山育フーズはベジタリアン向け

ヴィーガンインスタントラーメン 本題に入る前に言っておきたい事があるのですが、今回調査のために購入した山育フーズの玄米ラーメンは除外させて頂きます。※写真右上

パッケージ前面にでかでかと“100%純植物性”と記載されているのですが、購入後によくよく原材料を調べてみたら「卵殻焼成カルシウム」との記載がっ。

このシリーズは他にもしょうゆ、しお、味噌、ごま味とあるそうなのですが、調べてみたらスープはどれも100%植物性で、麺の方に卵殻焼成カルシウムが使われているそう。

正直このスープ、今まで食べたことのあるインスタントラーメンの中でもかなり上位に入る美味しさ!
残念ですが、ヴィーガンの人は食べれませんのでご注意ください。

ついでに言うなら砂糖も入っていますね。

山育フーズの方、この記事をご覧になられていたら是非材料見直しのご検討を宜しくお願いしますm(_ _)m
このラーメンは値段も安いし、味も最高だし、ヴィーガン対応になったらリピートしたいです。

山育フーズはリンケッツ(ベジタリアン向けソーセージ)にも卵白粉が入っているので、ヴィーガンで缶詰肉が欲しい人はグルテンバーガーを選ぶ必要がありますね。

まぁ、山育フーズさんには常日頃、色んなヴィーガン対応食材でお世話になっているんですけどね。

ヴィーガン対応の2ブランド

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残りの2ブランド(オーサワ&桜井食品)に関してはvegan対応とパッケージにもしっかり記載されています!
どちらもノンフライなので美容の大敵の酸化した油(過酸化脂質)が無いので女性も安心して食べられます。

オーサワ:ベジ玄米ラーメン

以前からあったオーサワのヘルシーラーメンが玄米ラーメンにリニューアルした商品です。
どれも優しく穏やかな味わいなので、ジャンクな味を求めている人には向かないかも。

しょうゆ味は山育フーズのに比べるとガツンとしたインパクト(塩気)が少ない気がしますが、みそ味はとても美味しかったです。個人的には水少なめで濃い目が美味しかったです。

オーサワはベジ生ラーメンシリーズもあるのでそちらも美味しいんですよー。もちろんヴィーガン対応。
加えてこの記事の投稿直前の5月に有機玄米ラーメンがリリースされたそうです。品質的に桜井食品に並びましたね。値段も税込み297円なのでかなり期待できそう。

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桜井食品:有機育ち ノンフライ&ベジ有機らーめん

オーサワが有機玄米を発売するまではヴィーガンに安心して勧められるのは桜井食品だけだったっぽいですね。
材料もすごいです。

原材料(味噌味):有機めん[有機小麦粉、食塩]、添付調味料[有機しょうゆ、有機醸造調味料、ごま油、食塩、有機ココヤシシュガー、有機酵母エキス、玉ねぎエキス、ねぎエキス、にんにくエキス、馬鈴薯でん粉、昆布粉末、こしょう]、(原材料の一部に大豆を含む)

有機にこだわって税込み248円。

一般的なインスタントラーメンは海外製の小麦粉を使っているので農薬やポストハーベストの不安がありますが、こちらは北海道産の有機小麦を使用。
たかがインスタントラーメンで、ここまで食材にこだわれるのか!?という究極のインスタントラーメン。

もはやジャンクフードの概念は超えていますね。

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