Simply Organicのおすすめスパイス&ハーブ!(iherb)

毎日口に入れる食品の品質にはできる限りこだわりたいですよね。

オーガニックのハーブやスパイスを選びたいならSimply Organic(シンプリーオーガニック)が断然おすすめです。

iherb⇒Simply Organic

お勧めの理由は安心や品質、使い勝手の良さだけじゃないんです!

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おすすめの理由


トップ画像のスパイスやドライハーブが我が家のSimply Organicです。
国内にもスパイスメーカーは幾つかありますが、Simply Organicで揃えるのにはちゃんと理由があります。
  • オーガニック
  • 安くて量が多い
  • デザインが良い
  • 種類が豊富
  • 環境に優しい
  • オーガニック農家を支援
Simply Organicは全商品100%オーガニックでありながら、価格も非常に安く設定されています。

Simply Organic製品一覧は⇒こちら

国内の消耗品だと販売時に目を引かせるデザインばかりが重視され、実際のキッチンではダサすぎて見るに耐えない製品がスパイスに限らず多いですが、Simply Organicはそのままキッチンに置いてもインテリアになるくらい洗練されています。

来客時に堂々と隠さず飾っておけます。

また、手抜き派のためのミックスハーブや万能シーズニングから、本格派のための豊富な単独のスパイス&ハーブまで、シナモンやペッパーなどは料理によって使い分けたい方のために品種や産地など、数種類用意されています。

瓶容器に缶フタ付きの構造なのでリサイクルもしやすくて環境にも優しいですね。
量調整のための中蓋のおかげで、ドバっと出て来ないので使い勝手も良いです。

環境面で言えば、売り上げの1%をオーガニック農家やコミュニティーに寄付していて、持続可能な有機農業に貢献しています。

デメリットもあります!

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スパイスやハーブだけで数十種類は品揃えがあるようなブランドなので、もちろんデメリットもあります。

まず一つ目は製品の中の一部のスパイスに中国産のものもあるという事です。

現在製品ページ(公式含め)から原料に関する情報が消えてしまっているのですが、ガーリックとジンジャーは中国産の可能性が高いです。

大手ブランドのガーリックパウダーはほぼ中国産なので、気になる方は安心できるブランドを探すか自作したが良さそうです。※メーカー独自の検査は行っているそうです。

続いて二つ目の問題点ですが、とにかく量が多いという事です。

初めてSimply Organicを購入される方は、ご家庭で使いきれるビジョンを持てるものから試してみると良いでしょう。

たまたま見たレシピに入れる指示があったからと言って、一度も使った事が無いスパイスをSimply Organicで選ばない方がいいです。

多すぎて料理好きじゃないと消費しきるのが難しいですよ。なので、ここで初心者向けのおすすめスパイス&ハーブ、シーズニングを紹介しておきます。

初心者にオススメなのはコレ!

Simply Organicのおすすめ(iherb) Simply Organicのハーブ&スパイスを使用していると、自然と料理が楽しくなってきて、ここ数年ではかなりレパートリーも増えてきました。しかし、今まで使用して来なかったハーブ&スパイスを大瓶で購入しても使いきれるか心配。
少数精鋭でおすすめできるスパイスを5つ紹介します。

カレーパウダー
本格的なカレーを作りたい方は個別のスパイスから選ぶこともできますが、調合されたカレーパウダーは“カレー風味調味料”としても使えて便利ですね。
このカレーパウダーは日本で売られている一般的なカレー粉とほぼ一緒の風味&使い勝手だと思って頂いて大丈夫だと思います。

カレーを作ればかなり消費できるのでSimply Organicの量を把握するのに初心者の方におすすめします。因みに何度もリピートしていますが、今回も3~4人前のカレーを二回作ってお惣菜も色々作っていますが一瓶使い切れていないです。
それがSimply Organicの量。安くて量が多くてオーガニック!

ガラムマサラもあるので、手抜き&本格の両立もOK!(^^)

ガーリックパウダー
生のガーリックしか使わないよ!という方でも、乾燥野菜の一種と思ってもらえれば納得して使用できるのではないでしょうか。
香りが強くて少量でもしっかり主張。調理の最中にニンニクを入れ忘れた!って時にも最悪の事態は免れられます(笑)!

シナモン
シナモンは好き嫌いがはっきり分かれますし、そんなの使わないよ!って人も多いかもしれませんね。
普段は少量ずつしか使用しませんが、チョコレートケーキを作る時は一回でかなり大量に使います。アンチエイジング効果もあるし、常備していると何かと便利です。

ハーブドプロヴァンス
これだけ少し例外なのですが、数あるハーブシリーズの中でも「ハーブドプロヴァンスじゃなきゃいけない!」という特別な理由はありません。
これはスープにも焼き物にもパスタにも・・・、“何でも使える便利なミックスハーブ”という理由でリスト入りしただけなので、普段利用しているハーブがあればそちらを検討してみて下さい。バジルとかね。

しかしスーパーでよく見かけるS&Bのバジルが4gなのに対して、Simply Organicのバジル15g入りです。S&Bのハーブシリーズを使い切るのに時間が掛かる方は乾燥ハーブ選びには注意して下さい。

ホワイトペッパー
最後のおすすめはホワイトペッパーです。ブラックペッパーは目的によって好みの問題が大きいと思うので個人的なおすすめは控えるとして、ホワイトペッパーはラーメンやスープに代えが効かないスパイスですね。
このホワイトペッパーはかなりスパイシーなので、苦手な方はご注意を。

以上が初心者向けのおすすめハーブ&スパイスでした。
もちろん、“スパイスは自分で調合してこだわりたい!”という方にとっても満足できる品揃えだと思います。

Simply Organic製品一覧は⇒こちら

※僕の場合はスターアニスやレモングラスなど、別ブランドから揃えているものもあるのですが、次々と拡充されていっているのでSimply Organicだけで全てを揃えられるようになる日も来るかもしれませんね。

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